KIT CAPELA VELHA SELEÇÃO ESPECIAL

Descrição do Produto

Este é um kit selecionado para uma MÃE TRADICIONAL, para você garantir aquele sorriso na sua mamãe! Com participação especial de um Queijo delicioso da Canastra, premiado Ouro e Zero Lactose, o Canastra Capela Velha. Vai na caixa de presente com laço.

Nada melhor do que um cafézinho cheiroso com um boa fatia de queijo canastra macio e cremosinho. Hummm... também pode ser uma boa fatia do queijo canastra macio com uma colherada de doce de leite cremoso Serra Negra.

Este kit é composto por 3 produtos selicionados a dedo, confira abaixo:

A- 1 Fração do Queijo Canastra Capela Velha 500g

B- 1 Café Moído Roça da Cidade Gourmet Carcará 300g

C- 1 Bala de Doce de Leite Serra Negra 400g

D- Caixa de presente com laço

Informações do Produto

KIT CAPELA VELHA SELEÇÃO ESPECIAL

Confira os detalhes dos produtos:

A- QUEIJO CAPELA VELHA - PREMIADO PRATA NA FRANÇA - MEIA PEÇA 450G

O queijo Capela Velha é um dos Queijos premiados da Serra da Canastra, possui medalha Prata no Mondial du Fromage e Medalha Ouro no Prêmio Queijo Brasil, concorrendo com vários outros países, sendo reconhecido no Brasil e no exterior, devido a sua alta qualidade e sabor. Esse é um Queijo canastra com a casca lisa amarela, com massa interior macia. Sal na medida certa, um queijo de sabor suave e textura muito agradável.

O queijo Capela Velha é produzido de geraçaõ para geração, dos avós para os netos Guilherme e Alexandre, a tradição e a receita que garante um produto 100% feito por vacas livres no pasto, com o respeito ao gado e o bom trato, garante toda essa qualidade do queijo ser um delicioso e reconhecido Queijo Canastra.

Recentemente, foi constatado que o Queijo Capela Velha nesta maturação não tem lactose.

CARACTERÍSTICAS DO QUEIJO CANASTRA CAPELA VELHA:

Possui Selo Arte: Queijaria Regularizada pelo Selo Arte
Produção: massa prensada à mão
Tipo de Leite: leite cru de vaca
Tipo de queijo canastra: Queijo Tradicional de casca lisa amarela
Casca: casca firme e amarela. Em algumas épocas do ano pode aparecer vestígios de mofo branco na casca.
Textura: massa macia no interior
Sabor: Leve quando mais novo, quando mais maturado sabor mais forte com leve acidez. Pouco sal.
Peso: média 450 GRAMAS
Maturação: acima de 22 dias
Premiações: 1 medalha de Prata Mondial du Fromage na França em 2017, 1 medalha de Bronze no Mondial du Fromage na França em 2019 e Medalha de Prata no concurso Estadual de Minas Gerais em 2020 e ouro no Concurso de Queijo Minas em 2022. Ouro no Premio Queijo Brasil em 2023.
Importante: Alterações e variações do queijo no aspecto e peso são naturais, afinal trata-se de um queijo canastra que é um produto genuinamente artesanal e que se diferencia no inverno e no verão, clima e tempo de maturação. imagens ilustrativas.

B- BALA DE DOCE DE LEITE SERRA NEGRA 400g

A Bala de Doce de Leite Serra Negra, possui uma casquinha de doce de leite arenosa por fora e por dentro um doce de leite muito cremoso. É um doce típico mineiro, produzido aqui em Minas Gerais na cidade de Betim, pela Heloisa da doceria Serra Negra.

O diferencial deste doce de Leite, além da casquinha arenosa e da cremosidade por dentro, é que vem muito bem embalado, um capricho, um zelo em cada detalhe, que deixa o pacotinho fofo, lindo, super ideal também para presentear.

Peso: Pacote de 400g
Textura: Casca arenosa, e por dentro cremosa e aveludada.
Sabor: Doce de leite com sabor caramelizado
Conservação: Conservar em ambiente seco e arejado. Após aberto, consumir em até 15 dias.
Não contém Glútem
Contém Lactose

C- CAFÉ MOÍDO DA CANASTRA ROÇA DA CIDADE - CARCARÁ 300G

O café moído da Canastra ROÇA DA CIDADE, é produzido em São Roque de Minas na Microregião da Serra da Canastra. Na fazenda Roça da Cidade, são produzidos um dos melhores queijos da Região da Canastra, e antes mesmo de produzir " queijos" eles já cultivavam e produziam o delicioso Café da Canastra.

E o nome CARCARÁ, se dá em homenagem a ave carcará, que é muito imponente e caracterítica da região da Serra da Canastra. Assim como a ave, o café Carcará da Roça da Cidade também marca sua presença com o sabor agradável sem amargor, e o melhor aroma de café no ar que você pode sentir. O Café Carcará é um resultado de uma seleção cuidadosa de grãos da lavoura da Fazenda Roça da Cidade. É um café ideal para ser apreciado no dia a dia, acompanhado de um bom queijo Canastra como sugestão.

CARACTERÍSTICAS DO CAFÉ MOÍDO DA CANASTRA ROÇA DA CIDADE - CARCARÁ:

Variedade: Arábica Mundo Novo
Torra: Média
Moagem: Grãos torrados e moídos
Peso Líquido: 300 gramas
Corpo: Média intensidade
Processo: Descascado
Área de plantio: 15 ha em Altitude 900 metros
Tipo: Café Gourmet