QUEIJO CANASTRA MEIA CURA

Descrição do Produto

QUEIJO DA CANASTRA MEIA CURA MÉDIA 1 QUILO

Este link você estará adquirindo 1 queijo Canastra peça média de 1kg, é o tradicional de casca lisa e branco por dentro. Ideal para comer com um cafezinho ou fazer um pão de queijo, até mesmo comer com goiabada ou doce de leite em seu estado de meia cura. É produzido com procedência na Serra da Canastra com Identificação Geográfica reconhecida como Região da Canastra. 

• ° Produção: massa prensada à mão – artesanal 

• ° Tipo de Leite: leite cru de vaca

• ° Tipo de queijo canastra: tradicional 

• ° Casca: Casca lisa ou um pouco enrugada (se for época de chuvas)  

• ° Textura: massa macia se Meia cura ou Massa firme se curado 

• ° Peso: Peça entre 900g a 1kg

• ° Maturação: acima de 12 dias

• ° Importante: Alterações e variações do queijo no aspecto e peso são naturais, afinal trata-se de um queijo canastra que é um produto genuinamente artesanal e que se diferencia no inverno e no verão, clima e tempo de maturação. imagens ilustrativas.